寧波市南塘老街是一條富有當地文化特色的商業(yè)街，每天都會(huì )產(chǎn)生大量的餐飲廚余垃圾。為解決這一問(wèn)題，寧波綠環(huán)環(huán)保工程有限公司負責轄區內餐廚垃圾的清運。清運過(guò)程中，要求餐飲店鋪將餐廚垃圾分類(lèi)放入專(zhuān)用垃圾桶，清運車(chē)輛會(huì )定時(shí)定點(diǎn)對放置在垃圾收集點(diǎn)位的垃圾桶進(jìn)行收運。

寧波綠環(huán)環(huán)保工程有限公司在收到廚余垃圾后，會(huì )將其運往公司的處理中心進(jìn)行處理。在處理中心，廚余垃圾首先會(huì )經(jīng)過(guò)破碎、壓榨等預處理工序，將其中的水分和油脂分離出來(lái)。然后，將預處理后的廚余垃圾進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣和有機肥。其中，沼氣可以用于發(fā)電或供熱，有機肥則可以用于農業(yè)生產(chǎn)。

通過(guò)這種處理方式，廚余垃圾得到了有效的處理和利用，不僅減少了對環(huán)境的污染，還實(shí)現了資源的回收利用。同時(shí)，這一合作也有助于提升城市形象和優(yōu)化商業(yè)環(huán)境，更是對當地文化特色的一種保護和傳承。